இட்லி உப்புமா

தேவையான பொருள்கள்
இட்லி:5
வெங்காயம்:1
தக்காளி:1
ப.மிளகாய்:2
கடுகு,உளுந்து:1ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய்:1
மிக்ஸ் வெஜிடபில்:1/2கப்
மஞ்சள் பொடி:1/2ஸ்பூன்
மிளகாய் பொடி:1/4ஸ்பூன்
எண்ணை:3ஸ்பூன்
உப்பு:தேவைக்கேற்ப


செய்முறை
முதலில் இட்லியை உதிரியாக  ஆக்கவும் பின் சட்டியில் எண்ணை ஊற்றி
அதில் கடுகு,உளுந்து,கா.மிளகாய் எல்லாவாற்றாயும் போட்டு தாளிக்கவும்
பின்பு வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும் வதங்கியதும் தக்காளி,ப.மிளகாய் போட்டு  கிளறவும் அதில் ம.பொடி,மி.பொடி,உப்பு போட்டு கிளறவும் பின்பு
வெஜிடபில் போட்டு வேக விடவும் வெந்த பின் இட்லியை கொட்டி கிளறவும்
அதில் மல்லி தூவி இறக்கவும். இட்லி உப்புமா ரெடி