தேவையான பொருள்கள்:
-------------------------------
மைதா-2, 1/2கப்
ரவை-3டீஸ்பூன்
சீனி-1,1/2டீஸ்பூன்
தயிர்-2டீஸ்பூன்
மோர்-3டீஸ்பூன்
பால்-1/4கப்
உப்பு-தேவையான அளவு
எண்ணை-பொறிக்க தேவையான அளவு
ஈஸ்ட்-2டீஸ்பூன்
செய்முறை:
---------------
ஈஸ்ட்டை சிறிதளவு வெது வெதுப்பான நீரில் போடவும்.
பின் ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு,ரவை,உப்பு,சீனி எல்லாவற்றையும்
போட்டு கலக்கவும்.
பிறகு அந்த கலவையில் தயிர்,மோர்,பால், ஈஸ்ட் தண்ணீர் எல்லாவற்றையும் ஊற்றி பிசையவும் பிசைந்த மாவை
2மணி நேரம் அப்படியே கவர் செய்து வைக்கவும்.
2மணி நேரத்திற்க்கு பிறகு எடுத்து சப்பாத்திக்கு உருண்டை
பிடிப்பது போல் மாவை பிரித்து உருண்டை பிடித்து சப்பாத்திக்
கட்டையால் மாவை தட்டி எடுத்து எண்ணை சூடு படுத்தி
எண்ணையில் பொறித்து எடுக்கவும்.
சுவையான படூரா ரெடி சன்னா மசாலா
உடன் சாப்பிட சூப்பராக இருக்கும்.
2 கருத்துகள்:
இதில் தயிர் ஓக்கே அப்புரம் மோர் எதுக்கு..? சாஃப்டா இருப்பதுக்கா..?..!!
மோர் சேர்த்தால் சாஃப்டாவும் கூடுதல்
சுவையாகவும் இருக்கு அதுக்குத்தான்
மோர்....
உங்கள் வருகை&கருத்து இரண்டுக்கும்
நன்று...
கருத்துரையிடுக