தேவையான பொருள்கள்
கனவாய்-1/2கிலோ
வெங்காயம்-2
தக்காளி-1
பச்சை மிளகாய்-2
மிளகாய் பொடி-1ஸ்பூன்
இஞ்சி,பூண்டு விழுது-1ஸ்பூன்
உப்பு-தேவையான அளவு
எண்ணை-2ஸ்பூன்
ஏலக்காய்-1
கருவாயிலை-2கொத்து
மல்லி இலை-சிறிதளவு
செய்முறை
சட்டியில் எண்ணை விட்டு ஏலக்காய்,கருவாயிலை போட்டு பின் வெங்காயம்,ப.மிளகாய் போட்டு வதக்கவும் வதங்கியதும் தக்காளி போட்டு வதக்கவும் பின் இஞ்சி,பூண்டு போட்டு பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கவும் பின் மிளகாய் பொடி,உப்பு போட்டு கிளறி கனவாய் கொட்டி கிளறி 5நிமிடம் மூடி வைக்கவும் பின் கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டு 10 நிமிடம் கொதிக்க விடவும் தண்ணீர் வத்தியது நன்கு கிளறி மல்லி தூவி இறக்கவும்.
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக