சர்தார்ஜி ஜோக்ஸ்!

ஒரு சர்தார் வெளிநாட்டுக் கார் வாங்கினார். அதில் எஞ்சின் பின்புறம் இருந்தது அவருக்கு தெரியாது. ஒருநாள் காரில் போகும்போது கார் பழுது பட்டுப் போயிற்று. முன்புறம் திறந்து பார்த்தவருக்கு எஞ்சினைக் காணவில்லை என்று ஒரே அதிர்ச்சி. அப்போது அதே மாடல் கார் ஒன்றை ஓட்டிக்கொண்டு சர்தார் மாதவ் சிங் வந்தார். விஷயத்தைக் கேள்விப் பட்டதும் சொன்னார்.. கவலைப்படாதே.. என் டிக்கியில் ஸ்பேர் எஞ்சின் இருக்கு.. எடுத்துக்கோ..! சர்தார்ஜி ஜோக்ஸ்!.. ஒரு ஊர்ல ஒரு சர்தார் நாட்டு வைத்தியரா இருந்து அட்டகாசம் பண்ணிக்கிட்டு இருந்தார்.. அப்போ திடீர்ன்னு ஒரு அதிசய டாக்டர் அந்த ஊருக்கு வந்துட்டாரு.. எதை வேணாலும் குணமாக்குவேன்.. யாரை வேணாலும் சுகமாக்குவேன்னு கலக்க ஆரம்பிச்சுட்டாரு.. சர்தாருக்கு யாவாரம் படுத்துடிச்சு.. என்னென்னமோ பண்ணிப் பார்த்தாரு.. வேலைக்கு ஆகலே..! ஒரு நாள் மாறு வேஷம் போட்டுக்கிட்டு அதிசய டாக்டர்கிட்டெ போயி ” டாக்டர் அய்யா..! எனக்கு எதை தின்னாலும் ருசியே தெரிய மாட்டேங்குது..” அப்படின்னாரு.. எந்த மருந்து குடுத்தாலும் குணமாகலேன்னு சொல்லி அதிசய டாக்டர் பேரை ரிப்பேர் ஆக்கலாம்ன்னு அவர் திட்டம். அதிசய டாக்டருக்கு என்ன பண்றதுன்னு தெரியலே.. ரொம்ப நாழி யோசிச்சார்.. அப்புறம் உதவியாள்கிட்டே ” யப்பா.. அந்த 43 ம் நம்பர் ஜாடியை எடு” ன்னாரு.. அதில இருந்த லேகியத்தை நிறையா வழிச்சு சர்தார் வாய்க்குள்ள அப்புனாரு.. சர்தார் கொஞ்சம் தின்னு பாத்துட்டு, “தூ… தூ… இது எருமை சாணி..” அப்படின்னு கோபமா கத்தினாரு.. உடனே அதிசய டாக்டர்.. ” அட.. உங்களுக்கு ருசி தெரிய ஆரம்பிச்சுருச்சி” ன்னாரு..! சர்தார் அதிசய் டாக்டர் கேட்ட காசை குடுத்துட்டு தலைய தொங்க போட்டுக்கிட்டே திரும்பிட்டாரு.. இருந்தாலும் அவருக்கு தோல்வியை ஒப்புக்க மனசு இல்லே.. மறுபடியும் ஒரு முயற்சி பண்ணலாம்ன்னு ஒரு வாரம் யோசிச்சாரு.. அப்புறம் அதிசய டாக்டர்கிட்டே போயி ” டாக்டர்.. எனக்கு பழசெல்லாம் மறந்துடிச்சு.. ஒன்னுமே ஞாபகத்துக்கு வர மாட்டேங்குது..” அப்படின்னாரு.. இப்ப அதிசய டாக்டருக்கு குழப்பம்.. என்ன சொன்னாலும் இந்தாளு நினைவு இல்லேம்பான்.. என்னத்த சொல்லி சமாளிக்கறதுன்னு யோசிச்சுட்டே இருந்தாரு.. சர்தாருக்கு மனசுக்குள் சந்தோஷம் மாலை கட்டிகிட்டு இருந்துச்சு.. திடீர்ன்னு அதிசய டாக்டர், உதவியாள்ட்ட..” அந்த 43-ம் நம்பர் ஜாடியை எடு” ன்னாரு.. அப்ப கெளம்பி ஓடுனவர்தான் இந்த சர்தார்.. எங்க போனாருன்னு இன்னமும் தெரியலே…!! ஜன்னல் சீட்டில் சர்தார்ஜி…! புனேவிலிருந்து சண்டிகருக்கு ஏர்-இந்தியா விமானத்தில் செல்ல சர்தார்ஜி ஒருவர் டிக்கட் வாங்கியிருந்தார். விமானத்தில் மூன்று சீட்டுகள் உள்ள வரிசையில் அவருக்கு நடுவில் உள்ள சீட் ஒதுக்கப்பட்டிருந்தது. விமானத்தில் நுழைந்தவுடன் நடு சீட்டில் உட்காராமல் ஜன்னலோர சீட்டில் உட்கார்ந்து கொண்டார். ஜன்னல் சீட் ஒதுக்கப்பட்டிருந்த பெண், “அது என்னுடைய சீட் தயவு செய்து எழுந்திருங்கள்” என்று கூறினார். சர்தார்ஜியோ, “முடியாது” என்று சொல்லிவிட்டார். அந்த பெண் வேறு வழியில்லாமல் பணிப்பெண்ணிடம் புகார் கூறினார். விமானப் பணிப்பெண் வந்து சொல்லிப்பார்த்தார். ஜன்னல் வழியே வேடிக்கைப் பார்த்துக்கொண்டு பயணம் செய்ய ஆசைப்படுவதால் சீட்டை தர முடியாது என்று சர்தார்ஜி திட்டவட்டமாக மறுத்துவிட்டார். உதவி கேப்டன் சொல்லிப் பார்த்தார். சர்தார்ஜி அசையவில்லை. விஷயத்தை கேள்விப்பட்ட விமானத்தின் கேப்டன் சர்தார்ஜியின் அருகில் வந்து காதோரமாக ஏதோ சொன்ன வினாடியே சர்தார் அவசர அவசரமாக நடு சீட்டுக்கு மாறிவிட்டார். விமானி சொன்னது இதுதான்: நடுவிலுள்ள சீட்கள் மட்டும்தான் சண்டிகருக்குப் போகிறது. மற்ற சீட்கள் எல்லாம் ஜலந்தருக்கு செல்கின்றன. சர்தார்ஜியின் ஷாக்ஸ்…! சர்தார்ஜியிடம் அவரது நண்பர்: என்ன இது? ஒரு காலில் பச்சைக் கலர் ஷாக்சும், மற்றொரு காலில் வெள்ளைக் கலர் ஷாக்சும் அணிந்திருக்கிறாய். சர்தார்ஜி: சொன்னால் ஆச்சரியப்படுவாய்! என் வீட்டில் இதுபோலவே இன்னொரு ஜோடியும் இருக்கிறது. பிஸா கடையில் சர்தார்ஜி…! சர்தார்ஜி ஒரு பிஸா கடைக்குப் போய் பிஸா ஆர்டர் செய்தார்.கடைக்காரர்: 6 துண்டுகளாக வெட்டித் தரவா அல்லது 12 துண்டுகளாக வெட்டித் தரவா? சர்தார்ஜி: 6 துண்டுகளாகவே வெட்டுங்க. என்னால 12 துண்டுகள் எல்லாம் சாப்பிட முடியாது. சர்தார்ஜி தீவிரவாத குழுவில்…! சர்தார்ஜி இருவர் பஞ்சாப் தீவிரவாத குழுவில் இணைந்தார்கள். முதல் பணி ஒரு கார்ல குண்டு வைக்கறது. சர்தார் 1 :டேய் மச்சி…நாம வெக்கற குண்டு வெக்கும்போதே வெடிச்சுட்டா என்னடா பன்றது சர்தார். சர்தார் 2 கவலப்படாத இன்னோன்னு வெச்சிருக்கேன் சர்தார்ஜி சர்தார்ஜி ரோட்டில நடந்து போகும்போது வழியில வாழைப்பழத்தோல் கிடக்கறதப்பாக்காம வழுக்கி விழுந்துட்டார். மறு நாள் அதேமாதிரி வாழைப்பழத்தோல் கிடக்கறதப்பாத்துட்டு சலிப்பா சொல்றார், “சே இன்னைக்கும் விழணுமா?

FW: JOBS

From: Mohamed Ziauddin [mailto:ziariss@gmail.com]
Sent: Tuesday, January 21, 2014 11:32 AM
Subject: JOBS

 

 

 

Kind regards,

Mohamed Ziauddin

 

---

Disclaimer:

The information in this email and in any files transmitted with it is intended only for the addressee and may contain confidential and/or privileged material. Access to this email by anyone else is unauthorized. If you receive this in error, please contact the sender immediately and delete the material from any computer. If you are not the intended recipient, any disclosure, copying, distribution or any action taken or omitted to be taken in reliance on it, is strictly prohibited. Statement and opinions expressed in this e-mail are those of the sender, and do not necessarily reflect those of DEWA. DEWA accepts no liability for any damage caused by any virus/worms transmitted by this email.

Dubai Electricity and Water Authority, Dubai, UAE, http://www.dewa.gov.ae

Our Vision: A sustainable world-class utility.
Our Mission: Meeting customer satisfaction and promoting Dubai's vision through delivery of electricity and water services at a world-class level of reliability, efficiency, safety and environment by a competent workforce and effective partnerships; supporting resources sustainability.

உங்கள் இதயம் காக்க

ஒவ்வொரு ஆண்டும் நூறாயிரக்கணக்கானோர் இதய நோய் பாதிப்பிற்கு ஆளாகின்றனர். இந்த அழிவுகரமான நிலைமைக்கு சிகிச்சை அளிக்க சுகாதார பராமரிப்பு செலவு வரும் 2030-ல் மூன்று மடங்காக அதிகரிக்கும் என அறியப்படுகிறது. 
மருந்துகள் இல்லாமல் இதய நோய் தடுக்கும் மூன்று இயற்கை வழிகளை அறியலாம் இந்த கட்டுரையில்.

மூன்றில் ஒரு அமெரிக்கர் இதய நோய்க்கு ஆளாகி உள்ளனர் என ஆய்வுகள் தெறிவிக்கின்றன. இந்த நிலை நீடித்தால் இதய நோய் மருத்துவ பராமரிப்பு செலவு $ 273 பில்லியனிலிருந்து $ 818 பில்லியன் ஆக உயரும் என கணக்கிடப்பட்டு உள்ளது. 
நாம் உயர் இரத்த அழுத்தம், பக்கவாதம், காரனரி இதய நோய், இதய செயலிழப்பு போன்றவைகளுக்கு என்ன பொதுவான காரணங்கள் என்பதைப் பார்ப்போம்.
அதிர்ஷ்டவசமாக நாம் அவற்றை இயற்கையாகவே எளிதாக சிகிச்சையின்றி தடுக்க முடியும். 
இதயத்ததை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் ஐந்து எளிய மற்றும் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்ட வழிகள்:

ஆரோக்கியமான உணவு சாப்பிடுங்கள்

1. பாலூட்டிகளின் இறைச்சி , sausages மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி ஆகியவற்றை விலக்குங்கள்
2. விஞ்ஞானிகள் ஒரு நாளைக்கு நுகரப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி ஒவ்வொரு 1.8 அவுன்ஸும் 42 சதவீதம் இதய நோய் ஆபத்துகளை உண்டாக்குகின்றன என கண்டறிந்து உள்ளனர்.
3. Fresh காய்கறிகள் மற்றும் ஒமேகா 3 அடங்கிய  anti-inflammatory foods உணவுகள் உட்கொள்ளுதலை அதிகரிக்க வேண்டும்.

 

தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி

1. தொடர்ச்சியான உடற்பயிற்சி இரத்த அழுத்தத்தை குறைப்பதாக ஆராய்ச்சிகள் தெறிவிக்கின்றன.
2. உடற்பயிற்சி இதய இரத்த அழுத்ததை குறைக்கிறது மற்றும் நல்ல HDC கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது.
3. இன்னும் உடற்பயிற்சி இரத்த சுழற்சியை அதிகரிக்கிறது.  
4. ஒவ்வொரு நாளும் அரை மணி நேரம் நடக்கும் உடற்பயிற்சியை நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள்.  
5. அல்லது வாரத்திற்கு மூன்று முறை ஒரு மணி நேரம். (aerobic activities are best)

மன அழுத்தத்தை சமாளிப்பது எப்படி என்று அறிந்துகொள்ளுங்கள்

1. ஆங்கில மருத்துவர்கள் கூட இப்போது மன அழுத்தம் நாள்பட்ட இதய நோய் வளர்ச்சிக்கு ஒரு முக்கிய பங்கை வகிக்கிறது என்பதை ஒப்புக்கொள்கின்றனர். 
2. நீங்கள் கடுமையான மன அழுத்தமும் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு சமாளிப்பது என்பதையும் உங்கள் வாழ்வில் சூழ்நிலைகளில் அடையாளம் காண வேண்டும்.
3. இறை வழிபாடு, பிரார்தனை மற்றும் ஆழ்ந்த மூச்சு பயிற்சிகள் மிகவும் உதவக்கூடியது.

 TRANSFATஐ தவிருங்கள்:


கேக் சமோசா போன்ற்வற்றை தவிருங்கள்

 அதிகமான சோடியம் உட்கொள்ளல்-தவிருங்கள்:


சிப்ஸ், ஊறுகாய் மற்றும் அப்பளம் போன்றவை

 சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்தி வைத்திருங்கள்:

1. சர்க்கரை நோயை அடயாளம் கண்டுகொண்டு க்ட்டுப்பாட்டில் வைத்திருங்கள்
2. தொடர்ந்த செக்கப்களை தவிர்காதீர்.

இறைவன் அருளால் நலம் பெருவீர்.

ஒவ்வொரு தமிழனும் பார்த்து கேட்டு ரசிக்க வேண்டிய ஒரு பாடல்

எல்லா தமிழனையும் ஊக்கப்படுத்தும் பாடல் வரிகள்

 

படம்: 7 ஆம் அறிவு
இசை: ஹாரிஸ் ஜெயராஜ்
பாடலசிரியர்: பா.விஜய்
---------------------------------------------------------------
இன்னும் என்ன தோழா… எத்தனையோ நாளா
நம்மை இங்கு நாமே தொலைத்தோமே
நம்ப முடியாதா? நம்மால் முடியாதா?
நாளை வெல்லும் நாளா செய்வோமே

யாரும் இல்லை தடை போட
உன்னை மெல்ல எடை போட
நம்பிக்கையில் நடைபோட சம்மதமே

என்ன இல்லை உன்னோடு
ஏக்கம் என்ன கண்ணோடு
வெற்றி என்றும் வலியோடு பிறந்திடமே

வந்தால் அலையாய் வருவோம்
விழ்ந்தால் விதையாய் விழுவோம்
மீண்டும் மீண்டும் எழுவோம் , எழுவோம்
 

இன்னும் இன்னும் இறுக
உள்ளே உயிரும் உருக
இளமை படையே வருக எழுக

இன்னும் என்ன தோழா… எத்தனையோ நாளா
நம்மை இங்கு நாமே தொலைத்தோமே
நம்ப முடியாதா? நம்மால் முடியாதா?
நாளை வெல்லும் நாளா செய்வோமே
------------------------------------------------------- 
மனம் நினைத்தால் அதை தினம் நினைத்தால்
நெஞ்சம் நினைத்ததை முடிக்கலாம்
தொடு வானம் இனி தொடும் தூரம்
பல கைகளை சேர்க்கலாம்

விதை விதைத்தால் நெல்லை விதை விதைத்தால்
அதில் கள்ளி பூ முளைக்குமா?
நம் தலைமுறைகள் நூறு கடந்தாலும்
தந்த வீரங்கள் மறக்குமா?

ஒரே மனம் ஒரே குணம் ஒரே தடம் எதிர் காலத்தில்
அதே பலம் அதே இடம் அகம் புறம் நம் தேகத்தில்

 ---------------------------------------------------------------------
 கழுத்தோடும் ஒரு ஆயுதத்தை
தினம் களங்களில் சுமக்கிறோம்
எழுத்தோடும் ஒரு ஆயுதத்தை
எங்கள் மொழியினில் சுவைக்கிறோம்

பனி மூட்டம் வந்து படிந்தென்ன
சுடும் பகலவன் மறையுமா?
அந்த பகை மூட்டம் வந்து பணியாமல்
எங்கள் இரு விழி உறங்குமா?

இதோ இதோ இணைந்ததோ இனம் இனம் நம் கையோடு
அதோ அதோ தெரிந்ததோ இடம் இடம் நம் கண்ணோடு
---------------------------------------------------------------------------
யாரும் இல்லை தடை போட
உன்னை மெல்ல எடை போட
நம்பிக்கையில் நடைபோட சம்மதமே

என்ன இல்லை உன்னோடு
ஏக்கம் என்ன கண்ணோடு
வெற்றி என்றும் வலியோடு பிறந்திடமே

வந்தால் அலையாய் வருவோம் 

விழ்ந்தால் விதையாய் விழுவோம்
மீண்டும் மீண்டும் எழுவோம் , எழுவோம் 

இன்னும் இன்னும் இறுக
உள்ளே உயிரும் உருக 

இளமை படையே வருக எழுக

மைதா எச்சரிக்கை! புரோட்டாவின் கதை!!

பரோட்டா பிரியர்களுக்கு ஓர் எச்சரிக்கை

தினமும் இரவு பரோட்டா சாப்பிட்டால் தான் சாப்பிட்ட திருப்தி
கிடைக்கிறதா?

இன்று தமிழகம் முழுவதும் பரவலாக காணபடுகிறது பரோட்டா கடை ,அந்த பரோட்டாவும் ஊருக்கு ஊர் எத்தனை வகை?! ,அளவிலும் சுவையிலும் எத்தனை வேறுபாடு!!?
விருதுநகர் பரோட்டா ,தூத்துக்குடி பரோட்டா ,கொத்து பரோட்டா ,சில்லி பரோட்டா ,சொல்லும்போதே நாவில் நீர் ஊருமே!!! .

 
பரோட்டாவின் கதை என்ன தெரியுமா?

பரோட்டா என்பது மைதாவால் செய்யப்படும் உணவாகும். இது தமிழகம் எங்கும் கிடைக்கிறது. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது ஏற்பட்ட கோதுமைப் பற்றாக்குறையால், மைதா மாவினால் செய்யப்பட்ட உணவுகள் தமிழகத்தில் பரவலாகப் பயன்படத் தொடங்கின; பரோட்டாவும் பிரபலமடைந்தது.
பரோட்டா பொதுவாக எப்படி செய்வார்கள்?
மைதா மாவுல உப்பு போட்டு, தண்ணி விட்டு பிசைஞ்சு, அப்புறம் எண்ணெய் விட்டு, உருட்டி, ஒவ்வொரு உருண்டையையும் தட்டி, அடித்து, பெரிய கைக்குட்டை போல் பறக்க விட்டு, அதை அப்படியே சுருட்டி, திரும்ப வட்ட வடிவில் உருட்டி, தோசைக்கல்லில் போடுவார்கள்.

இப்போது பரோட்டாவின் மூலபொருளான மைதாவில் தான் பிரச்சினையே தொடங்குகிறது.
பரோட்டா மட்டும் இல்லாது இன்னும் பல வகை உணவு வகைகள் இந்த கொடிய மைதா வில் இருந்து தயாரிக்கபடுகிறது ,

நம் பிறந்த நாளுக்கு கொண்டாட வாங்கும் கேக் உட்பட .

மைதா எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது..

நன்றாக மாவாக அரைக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் அதை பென்சாய்ல் பெராக்சைட்  (benzoyl peroxide ) என்னும் ரசாயினம் கொண்டு வெண்மை யாகுகிறார்கள்,அதுவே மைதா .

Benzoyl peroxide நாம் முடியில் அடிக்கும் டை யில் உள்ள ரசாயனம் ஆகும்.
இந்த ராசாயனம் மாவில் உள்ள protein உடன் சேர்ந்து நீரிழிவு (diabetes) க்கு மிக முக்கியக் காரணியாய் அமைகிறது .

இது தவிர Alloxan என்னும் ராசாயனம் மாவை மிருதுவாக கலக்கப்படுகிறது மேலும் Artificial colors, Mineral oils, Taste Makers, Preservatives , Sugar, Saccharine , Ajino motto போன்ற உப பொருட்களும் சேர்க்க படுகிறது ,இது மைதாவை அபாயகரமாக்குகிறது .

இதில் Alloxan சோதனை கூடத்தில் எலிகளுக்கு நீரிழிவு (diabetes) நோய் வர வழைக்க பயன்படுகிறது ,ஆக பரோட்டா வில் உள்ள Alloxan மனிதனுக்கும் நிரழிவு வர துணைபுரிகிறது .

மேலும் மைதாவில் செய்யும் பரோட்டா ஜீரணத்துக்கு உகந்தது அல்ல ,மைதாவில் நார் சத்து கிடையாது , நார் சத்து இல்லா உணவு நம் ஜீரண சக்தியைக் குறைத்து விடும் .

இதில் குறிப்பிடும் படியான ஆரோக்கியத்துக்கு உகந்த சத்துகள் எதுவும் இல்லை! குழந்தைகளுக்கு இதனால் அதிக பாதிப்பு உள்ளது , எனவே குழந்தைகளை மைதா வினால் செய்த bakery பண்டங்களை உண்பதை தவிர்பது நல்லது.

Europe union,UK,China இந்த மைதா பொருட்கள் விற்க தடை விதித்துள்ளன .

மைதா நாம் உட்கொள்ளும் போது சிறுநீரகக் கல் ,இருதய கோளாறு , நீரிழிவு (diabetes) போன்றவை வருவதற்கு பல வாய்ப்புகள் உண்டு .

நமது அண்டை மாநிலமான கேரளத்தில் பரோட்டாவின் தீமைகள் குறித்து இப்போதே பிரச்சாரம் செய்ய தொடங்கி விட்டனர் .

மேலும் மைதாவை அதன் தீமைகள் குறித்து ஆராச்சி செய்து ஆய்வறிக்கையும் சமர்ப்பித்துள்ளனர்.

இப்போதாவது நாமும் விழித்து கொள்வோம் நம் தலைமுறை காப்போம்.

நண்பர்களே ஆரோக்கியமான நம் பாரம்பரிய கேப்பை, கேழ்வரகு ,கம்பு உட்கொண்டு அந்நிய உணவான பரோட்டாவை புறம் தள்ளுவோம் .
இந்த பதிவை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து விழிப்புணர்வு கொள்ளசெய்யுங்கள் .

ஆப்கானிஸ்தானில் ஓர் விசித்திரக் கிராமம்

ஆப்கானிஸ்தானில் ஓர் விசித்திரக் கிராமம்

தொடர்ச்சியான பின் வரும் இந்த மிக சுவாரஸ்யமான  படங்களை காணுங்கள்.
இது ஆப்கானிஸ்தான் உள்ள ஒரு கிராமத்தைச் சித்தரிக்கிறது.
ஒரு மலைப்பக்கமுள்ள nestled போன்ற விசித்திரமான கூம்பு வடிவ இயற்கை அமைப்புக்களை கொண்டும்  செதுக்கப்பட்டும் உள்ள வீடுகளை படங்கள் வெளிப்படுத்துகின்றன.
stairways, பாதைகள் மற்றும் நடக்க பாலங்கள் முழுமையான கட்டமைப்புடன் கூடிய ஒரு சிறிய நகரம்.

வெஜ் ஃப்ரைட் ரைஸ்

தேவையான பொருள்கள்:
---------------------------------
சாதம்-இரண்டு கப்
வெங்காயம்-ஒன்று (பெரியது)
தக்காளி-ஒன்று
பச்சை மிளகாய்-இரண்டு
கேரட்-ஒன்று(துருவியது)
பட்டாணி-கால் கப்
முட்டை கோஸ்-கால் கப்
முட்டை-மூன்று
பீன்ஸ்-ஐந்து
புதினா,கொத்த மல்லி-சிறிதளவு
குடை மிளகாய்-அரை கப்
மிளகாய் தூள்-அரை டீஸ்பூன்
மிளகு தூள்-கால் டீஸ்பூன்
உப்பு-தேவையான அளவு
அஜினமோட்டோ-சிறிதளவு(விரும்பினால்)
எண்ணை-முன்று டீஸ்பூன்
இஞ்சி-பூண்டு-கால் டீஸ்பூன்(விழுது)

செய்முறை:
----------------
நறுக்க வேண்டியவைகளை நறுக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும்
பின் கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடு வந்ததும் எண்ணை
விட்டு வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும் வதங்கியதும்
தக்காளி,பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

எல்லாம் நன்கு வதங்கியதும் குடை மிளகாய்,இஞ்சி,பூண்டு
போட்டு வதக்கவும் பச்சை வாசம் போகும் வரை நன்கு வதக்கவும்
பின் அதனுடன் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக அனைத்து காய்களையும்
சேர்த்து வதக்கவும் எல்லாம் நன்கு வதங்கியது முட்டையை
உடைத்து ஊற்றி உப்பு சேர்த்து கிளறவும் அதனுடன் மிளகு தூள்,
மிளகாய் தூள் போட்டு கிளறவும்.

பிறகு அதனுடன் அஜினமோட்டோ சேர்த்து கிளறவும் நன்கு
கிளறியவுடன் சாதம் சேர்த்து எல்லாம் ஒன்று சேர கிளறவும்
பின் மேலே புதினா,மல்லி தூவி இரண்டு நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.

பிறகு மூடியை திறந்து ஒரு கிளறு கிளறி இறக்கவும்
வெஜ் ஃப்ரைட் ரைஸ் ரெடி .

பொடுகுக்கான நிவாரணம்

பொடுகு:
வாரம் ஒரு முறை ஊற வைத்த வெந்தயத்தை அரைத்து தலைக்கு தேய்த்து குளிக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, முட்டையின் வெள்ளை கரு, வெள்ளை முள்ளங்கி சாறு – இவற்றில் ஏதாவது ஒன்றை தலையில் தேய்த்து குளிப்பதும் நல்லது.

பொடுகை போக்க...
4ஸ்பூன் நெல்லிக்காய் பொடி, 4 ஸ்பூன் நல்ல தரமான சியக்காய் பவுடர், 2 கப் மருதாணி பவுடர், 1 எலுமிச்சை பழ தோல், 1 ஆரஞ்ப்பழத்தோல், 2ஸ்பூன் வேப்பிலை பொடி அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து 1கப் தயிருடன் கலந்து தலைக்கு வாரம் ஒரு முறை தேய்த்துக் குளித்தால் பொடுகு போய்விடும்.

பலசரக்குக் கடையில் காய்ந்த வேப்பம்பூ கிடைக்கும். உப்பு கலக்காத வேப்பம்பூ 50 கிராம் கேட்டு வாங்கி, அதை 100 கிராம் தேங்காய் எண்ணெயில் போட்டு நன்கு காய்ச்ச வேண்டும். இளம் சூடு பதத்திற்கு ஆறியதும், வேப்பம் பூவுடன் சேர்த்து எண்ணெயை தலையில் நன்றாகத் தேய்த்து அரை மணிநேரம் ஊறிக் குளித்தால், பொடுகு பிரச்னை தீரும்.
அதிகம் பொடுகு உள்ளவர்கள், வாரத்திற்கு ஒரு முறையோ, இரண்டு முறையோ, மூன்று வாரங்கள் குளித்தால் பொடுகு சுத்தமாக நீங்கி விடும்.


பொடுகினை முற்றிலுமாக ஒழித்து நீண்ட கூந்தலைப் பெற இயற்கை முறை மூலிகைகளே சிறந்தது.

வேப்பிலை 2 கைப்பிடி

நல்ல மிளகு - 15-௨0

சின்ன வெங்காயத்தைத் தோல் நீக்கி அரைத்துத் தலையில் தடவி அரைமணி நேரம் கழித்துக் குளித்தா‌ல் ந‌ல்ல‌து.


பசலைக் கீரையை அரைத்துத் தலைக்கு தேய்த்து குளித்து வந்தால் பொடுகு நீங்குவதுட‌ன் கண்டிஷனராகவும் இரு‌க்கு‌ம்.

புளித்த தயிரில் மருதாணி இலை, செம்பருத்திப்பூ மூன்றையுமே அரைத்து கலக்கி தலையில் பூசி 2 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்.

வாரம் இரு முறை ரொம்பவும் மிதமான ஷாம்பூ போட்டுக் கூந்தலை அலச வேண்டும். பிறகு கண்டிஷனர் உபயோகிக்க வேண்டும். கண்டிஷனர் கூந்தலை சுற்றுப்புற மாசுகளின் பாதிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

வாரம் இரு முறையாவது கூந்தலுக்கு எண்ணெய் தடவி மசாஜ் செய்ய வேண்டும்.

மற்றவர்கள் உபயோகிக்கும் டவல், சீப்பு மற்றும் கூந்தல் அழகு சாதனங்கள் எதையும் உபயோகிக்காதீர்கள். உங்களுக்கென தனியே ஒரு செட் வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

தலைமுடி ஈரமாக இருக்கும்போது எக்காரணம் கொண்டும் வாராதீர்கள்.

தலைமுடியைச் சிலர் நாறு மாதிரி ஈரமின்றிக் காய வைப்பார்கள். அது தவறு. ஈரம் சொட்டும் வரைக் காய வைத்தால் போதும். பிறகு அது தானாக, இயற்கையாகவே உலரட்டும்.

பெரிய, அகலமான பற்கள் கொண்ட சீப்பால் முடியை வாரவும்.

கூந்தலைச் சிக்கு எடுக்கும்போது எப்போதும் கீழிருந்துதான் மேல் நோக்கி எடுக்க வேண்டும்.

தலைமுடியில் ஒரே இடத்தில் நீண்ட நேரம் டைட்டான ஹேர் பேண்டுகள், கிளிப்புகள், போன்றவற்றை அணிந்திருப்பதைத் தவிர்க்கவேண்டும்.

ஒவ்வொரு முடியும் நான்காண்டுகள் இருக்கும். மாதத்திற்கு அரை அங்குலம் அளவிற்குத்தான் முடி வளரும்.

கூந்தல் நுனிகள் வெடித்திருந்தால் அவற்றை உடனே ட்ரிம் செய்துவிடுவதுதான் நல்லது.

கூந்தலை சுருளாக்கும், நிறம் மாற்றும் கெமிக்கல் பொருட்களைக் கூடிய வரை தவிர்ப்பது நல்லது.

தேனின் சக்தி!

இதய நோய் என்பது மிக கொடுமையான நோய்
இந்த கால கட்டத்தில் எந்த வயதில் என்ன
நோய் வரும் என்பதே யாருக்கும் தெரியாது
இப்பொழுது எல்லா வயதினருக்கும் எல்லாவிதமான
நோய்கள் வருகிறது நாம்தான் நம் உடம்பை
கவனித்து கொள்ள வேண்டும் அளவோடு சாப்பிட்டு
தினமும் 30நிமிடம் உடல் பயிற்ச்சி செய்வது என்பதை
நாம் வழக்கமாக வைத்திருக்க வேண்டும்.

தேன் மிகச் சிறந்த உணவுப் பொருளாகும். தேன் மூலம் எல்லாப் பிணிகளையும் நீக்கமுடியும். அதிகாலையில் வெறும் வயிற்றில் சுத்தமான தேனை நாவால் தொட்டுச் சாப்பிட்டு வந்தால் இன்ஷா அல்லாஹ், எந்த வியாதியும் நமக்கு வராது.

01 உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தேன் வழி வகுக்கும், தேனும் வெந்நீரும் கலந்து அருந்தினால் பருத்த உடல், மெலியும், ஊளைச் சதை குறையும் உடல் உறுதி அடையும்.

02 தேனுடன் எலுமிச்சம் பழச்சாறு கலந்து அருந்தினால் வாந்தி, குமட்டல் ஜலதோஷம், தலை வலி குணமாகும்.

03 தேனுடன் வெங்காயச்சாறு கலந்து சாப்பிட்டால் கண்பார்வை பிரகாசம் அடையும்.

04 தேனும், முட்டையும், பாலும் கலந்து சாப்பிட்டுவந்தால் ஆஸ்துமா உபாதையிலிருந்து தப்பலாம்.

05 இருமல், சளித் தொல்லை நுரையீரல் தொடர்பான நோய் எது இருந்தாலும் பார்லிக் கஞ்சியை வடிகட்டி அதில் தேன் கலந்து சாப்பிட, இருமல் மட்டுப்படும். சளித் தொல்லை குறையும்.

06 தேனையும் மாதுளம் பழ ரசத்தையும் சம அளவு சேர்த்துத் தினமும் சாப்பிட்டால் இருதய நோய்கள் தீரும்.

07 உடம்பில் இரத்தக் குறைவு அல்லது சோகை நோய் இருந்தால் தேனும், பாலும் சாப்பிட்டு வந்தால் சோகை நோய் நீங்கும்.

08 தேனுடன் சுண்ணாம்பைக் கலந்து, நன்றாகக் குழைத்து பழுக்காத கட்டிகள் மேல் பூச கட்டிகள் பழுக்கும்.

09 மீன் எண்ணெயோடு தேனைக் கலந்து உண்டு வந்தால், ஆறாத புண்கள் ஆறிவிடும்.

10 கருஞ்சீரகத்தை நீர் விட்டுக்காய்ச்சி அதில் தேன் கலந்து சாப்பிட, கீழ் வாதம் போகும்.

11 வயிற்றுவலி ஏற்பட்டவர்களுக்குத் தொப்புளைச் சுற்றிலும் தேன் தடவினால் வலி நீங்கும்.

12 தேனோடு பாலோ, எலுமிச்சம் பழச்சாறோ கலந்து சாப்பிட பித்த நீர்த் தொந்தரவுகள் குறையும். கல்லீரல் வலுவடையும்.

13 அரை அவுன்ஸ் தேனுடன், அரை அவுன்ஸ் இஞ்சிச்சாறு கலந்து காலை நேரங்களில் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வர, இரத்த சுத்தியும், இரத்த விருத்தியும் ஏற்படும். நரம்புத் தளர்ச்சிகளும் நீங்கும்.

14 அல்சர் நோய்க்கு சாப்பாட்டிற்கு முன் இரண்டு கரண்டித் தேனைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வர, குணமாகும்.

15 முருங்கைக்காய்ச் சாறுடன் சமளவு தேன் கலந்து பருகினால் நீர்க்கோவை நீங்கும்.

16 தேன் மிகச் சிறந்த உணவுப் பொருளாகும். தேன் மூலம் எல்லாப் பிணிகளையும் நீக்கமுடியும். அதிகாலையில் வெறும் வயிற்றில் தேனை நாவால் தொட்டுச் சாப்பிட்டு வந்தால் எந்த வியாதியும் நமக்கு வராது. ஆனால், தேன் சுத்தமான தேனாக இருக்கவேண்டும்.

17 ஒரு டம்ளர் வெந்நீரில் ஒரு டீஸ்பூன் தேன் கலந்து, பின்பு அதில் அரை எலுமிச்சம்பழச் சாற்றையும் சேர்த்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எப்பொழுதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும். நுரையீரலில் சேர்ந்துள்ள சளி எல்லாம் கண் காணாத இடத்திற்கு ஓடிவிடும். குடல் மற்றும் வயிற்றுக் கோளாறுகள் நீங்கிவிடும். குளிர்ச்சியால் ஏற்படும் எல்லா வியாதிகளையும் உடல் எதிர்த்து நின்று தடுத்துவிடும். இதய பாதிப்புகள் நீங்கி இதயம் பலம் பெறும். புதிய இரத்தம் உடம்பில் பாய்ந்தோடும்.

18 அதிகாலையிலும், படுக்கச் செல்வதற்கு முன்பும் பருகவேண்டும்.

19 நெல்லிக்காய்களைத் துண்டு துண்டாக்கி தேன், ஏலக்காய், ரோஜா இதழ்கள் சேர்த்து இரண்டு நாட்கள் வெயிலில் காய வைக்கவேண்டும். பின்பு ஒரு ஸ்பூன் வீதம் காலையும், மாலையும் சாப்பிட்டு வந்தால் வறட்டு இருமல் குணமாகிவிடும்.

20 என்றும் இளமையுடன் இருக்க வேண்டு-மென விரும்புவோர் தினமும் தேனை அருந்தவேண்டும். நாற்பது வயதைக் கடந்தவர்கள் கண்டிப்பாகத் தினமும் தேனை அருந்திவர வேண்டும்.

21 சிறந்த மருத்துவரும், மாபெரும் சிந்தனையாளருமான ஹிப்போ கிரேட்ஸ் 107 வயது வரை நோய் நொடியின்றி, திடகாத்திரமாக புலன்கள் பலம் நிறைந்தவராக வாழ்ந்தார். இதற்குக் காரணம் தேன்தான். ``ஒவ்வொரு நேரமும், உணவு உண்ணும்போது தேனையும் சேர்த்து உண்டு வந்தேன்'' என்று கூறினார் அவர்.

22 நாம் உண்ணும் உணவுகள் இரைப்பையில் சென்று சேருகிறது. அங்கு ஜீரண உறுப்புகளெல்லாம் ஒன்று சேர்ந்து உணவை ஜீரணித்து பலவித சத்துக்களைத் தனித்தனியாகப் பிரித்து, பின்பு உடல் முழுவதும் அனுப்புகின்றன. இந்தப் பணியினை இரைப்பை மிகச் சிறப்பாகச் செய்கிறது. இந்த இரைப்பையின் பணி சீராக நடப்பதற்கு தேன் மிகவும் உதவுகிறது. ஜீரணச் சத்து குறைந்திருந்-தால் ஒரு டம்ளர் பாலில் ஒரு ஸ்பூன் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் ஜீரண உறுப்புகள் பலம் பெற்றுவிடும். இரைப்பையின் பணி கெட்டுவிட்டால் உடம்பு அவ்வளவுதான்.

23 ஒரு ஸ்பூன் தேனைச் சாப்பிட்டு வந்தால் அரை மணி நேரத்தில் நரம்புகள் சுறுசுறுப்புடன் திகழும். சிலருக்குக் கை, கால்கள், விரல்கள் மற்றும் உடல் நடுங்க ஆரம்பிக்கும். இவர்கள் தினமும் ஒரு டம்ளர் பாலில் ஒரு ஸ்பூன் தேன் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் இன்ஷா அல்லாஹ், நிச்சயம் குணம் காண்பார்கள்.

24 மூட்டு வலிகளுக்குச் சிறந்த மருந்து தேன்தான். வலி உள்ள இடத்தில் நன்றாகத் தேனைத் தேய்த்துவிட வேண்டும். அத்துடன் எப்பொழுது உணவு உட்கொண்டாலும் ஒரு ஸ்பூன் தேனையும் உடனே உட்கொள்ள வேண்டும். மூட்டுகள் தேயாது, மூட்டுகள் வலிக்காது.

25 படுக்கையே கதியாகக் கொண்டிருக்கும் பிணியாளர்கள், பாலில் கொஞ்சம் தேன் கலந்து தவறாமல் குடித்து வந்தால், விரைவில் தெம்பு ஏற்பட்டு சுறுசுறுப்புடன் செயல்படத் தொடங்கிவிடுவார்கள் கொம்புத்தேன், மலைத்தேன், குறிஞ்சித்தேன் என்று தேனில் அறுபது வகை உண்டு. ஒவ்வொரு வகைத் தேனுக்கும் ஒவ்வொரு சிறப்பு குணம் உண்டு.

26 ஆஸ்துமா, அலர்ஜி தொல்லைகளிலிருந்து விடுபட தினமும் தேனைப் பருகி வரவேண்டும்.

27 நூற்றிருபது (120 ) கிலோ எடையுள்ள ஆல்பிரட், ஆஸ்திரேலியா நாட்டின் தலைசிறந்த ஓவியர். உடலின் எடையைக் குறைப்பதற்கு இவர் உண்ணாத மருந்துகளில்லை. பார்க்காத வைத்தியமில்லை. ஆனாலும், உடல் எடை குறைந்தபாடில்லை. பின்னர், தேனை உண்டு வந்தார். சில நாட்களில் அவருடைய உடல் எடை குறைய ஆரம்பித்துவிட்டது. இத்தகைய சிறப்புள்ள தேன் கெட்டியாக, தெளிவானதாக, வெளிறிய தங்கத்தை ஒத்த நிறத்தில் இருக்கும்.

 28 நமது உடலுக்கு கார்போஹைட்ரேட் சக்திகளை அளித்து, நமக்குத் தேவையான சக்தியைத் தருகிறது. பிற உணவுகளைப் போல வயிற்றில் தங்கிப் புளிக்கும் அபாயமோ, ஜீரணக் கோளாறோ எல்லாம் இதில் இல்லை. இதில் இரும்பு, தாமிரம், மங்கனீசு, பொட்டாசியம் போன்ற சத்துக்கள் உள்ளதால் நல்ல இரத்த விருத்தி ஏற்படும்.

29 சோர்வுற்றநிலை, அதிக வேலை, பசியின்மை,

அதிக அமிலத்தன்மை, பித்தம் சம்பந்தமான தொல்லைகள்,

இரத்தக்குழாய் தொடர்பான சில தொல்லைகள்,

இருதயத் தசைகளுக்குப் போதுமான இரத்தம் இன்மையால் ஏற்படும் வலி,

தொற்று நோய்க் கிருமிகளால் உண்டான காய்ச்சல்,

மூளைக்கு அதிக வேலை கொடுத்ததால் ஏற்பட்ட சோர்வு,

கர்ப்பிணிகளுக்கு ஏற்படும் காலை நேரத் தொல்லைகள்,

ஹைபோகிளை சீமியா எனப்படும் இரத்தத்தில் சர்க்கரைச் சத்து குறைந்த நிலை போன்றவைகளுக்குத் தேன் மிகுந்த பயனுள்ளது.

30 ஒரு மேசைக்கரண்டி தேனை இரவில் படுக்கும்போது உண்டு. வந்தால் அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்கும் நிலை மாறும். நரம்புத் தளர்ச்சிக்குத் தேனைவிடச் சிறந்த மருந்து இல்லை. தேனை துளசிச் சாற்றில் கலந்து உபயோகிப்பது சளி, தொண்டை வீக்கம், பிராங்டீஸ் எனப்படும் சுவாசத் தொல்லை போன்றவைகளுக்கு மிகவும் நல்லது.

31 இதனைத் தவறாது உபயோகித்தால் சக்தி அதிகரிக்கும். சோர்வு ஏற்பட்டாலும் உடல் தாங்கும் தன்மை பெறும். உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தேன் வழி வகுக்கும் என்பதில் ஐயமில்லை.

32 காதில் ஞொய் என்று சப்தம் கேட்டுக் கொண்டே இருக்கிறதா? மருந்து கடையில் கடுகு எண்ணெய் விற்கிறார்கள். இதைஒரு பாட்டில் வாங்கி வந்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த எண்ணெய்யை, ஒரு கரண்டியில் எடுத்துக் கொண்டு சூடாக்குங்கள். இலேசான சூடுபோதும். இரைச்சல் கேட்கும் காதில் இரண்டு சொட்டு விடுங்கள். சப்தம் வருவது நின்றுவிடும்.

33 குழந்தை அடிக்கடி பால் கக்குகிறதே, இது நோயா? இல்லை. வயிற்றுப் பொருமலினால் குழந்தை பால் கக்குகிறது. குழந்தைக்கு இதனால் கெடுதல் இல்லை. குழந்தைக்குக் கொடுக்கும் ஆகாரத்தைத் திரவ ரூபத்தில் கொடுக்காமல் கொஞ்சம் கொஞ்சம் கெட்டியாகக் கூழ் போல் கொடுங்கள்; பால் கக்காது.

34 குழந்தை இல்லாத பெண்கள், தொடர்ந்து ஆறு மாதங்களுக்குத் தேன் சாப்பிட்டு வந்தால் குழந்தை பிறக்கும். தேன் ஓர் அற்புதமான மருந்து, பெண்களிடத்திலுள்ள மலட்டுத்தனத்தைத் தேன் போக்கி விடுகிறது.

35 தோல் தோய்ந்து போய் சீக்கிரம் வயதான தோற்றம் வந்து விட்டது என்ற கவலை உள்ளதா? இனி அந்த கவலை வேண்டாம். அதற்கான அட்டகாசமான நிவாரணம் உள்ளது.

இரண்டு முட்டைகளை உடைத்து அடித்துக்கொள்ளவும். அதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் தேன், இரண்டு ஸ்பூன் பால், கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். அதில் சிறிய குளியல் சவற்கார துண்டுகளை போடவும்.

ஷாம்பு மாதிரி நுரை வரும். இந்த எண்ணெயை உடம்பு முழுவதும் தேய்த்து அலசுங்கள். வாரம் இருமுறை செய்தாலே போதுமானது. தோல் சுருக்கம் ஓடிப்போவதுடன் தோலுக்குத் தேவையான புரத சத்துக்களும் கிடைக்கும்.

மேலும், சவற்கார உடலை சுத்தமாக்கும், எண்ணெய்கள் தோலை இறுக வைக்கும். மேனி மிளிரும். தொடர்ந்து ஓரிரு மாதங்கள் இதன்படி செய்தாலே போதுமானது உங்கள் நிறத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களை உங்களால் உணர முடியும்.

ducks!

1960 களில் இருந்த துபாயின் நிலை!

 

Dubai Police: Controlling Dubai 's Traffic 1960s style Doesn't appear to be too much traffic - non existent in fact! Must have been a major road junction in Old Dubai to have a Traffic Policeman on duty.     Dubai Police: Are you insured? This photo must be from the late 1960s given the model and age of the car (an Austin A55). Dubai Police were busy with road accidents long before the Sheikh Zayed Road was built;-)     Dubai Police: Traffic Jam 1960s style? Two Landrovers, two cars and a motorcycle were enough to give the Traffic Policeman a headache in the 1960s!   Dubai Police: Stopping Landrovers speeding in 1960s Dubai Police were always keen to use technology to help their cause. Drivers had to keep a look out for VW Combi Vans parked on the side of the road!     Dubai Clock Tower 1965: Aerial View This photo is taken after the completion of Al Maktoum Bridge and shows the Clock Tower Roundabout completed. Dubai 's roads were not busy in 1965! The buildings on the left are:- (front) Dubai Trade School established by Sheikh Rashid to teach National boys trade skills. (behind) Dubai Industrial Gases and Oxygen Company where industrial gases were manufactured for local use and export. (back) Dubai Municipality Fire Brigade Station. (top right) Tanks are part of Shell Oil Company's Bitumen Plant where bitumen was manufactured and stored for local use and export. Small bitumen tanker ships berthed alongside the tanks to load their cargoes. Bitumen was in demand in the region for the road construction.     Dubai Clock Tower 1967: As seen from the Carlton Hotel Taken from the roof of the Carlton Hotel in Diera in 1967. Clock Tower can be seen in the distance (arrow). In the centre of the photo is the old Dubai Municipality Building . Behind that is the Dubai Electricty Company's Power Station that supplied Dubai 's electricity. All the buildings in the foreground have been demolished.     Dubai Clock Tower 1971:Aerial View Behind the Clock Tower is one of the first "high rise" buildings in Dubai . It was known as the Phillips Building because of a large advertisement on the top of the building for Phillips Electrical of Holland . In 1971 the facade on one side of the building collapsed crushing a number of cars but without injury to any people. The building was subsequently demolished.     Dubai Airport: 1960 Airport facilities were minimal. A compacted sand runway, a small terminal building and a service building formed Dubai 's Airport in the 1960s.     Dubai Airport: Immigration and Customs 1960s Style!     Dubai Airport: Check In 1960s Style!   Dubai Airport: 1960 Facilities were minimal with hard packed sand forming the runway and apron.     Dubai Airport: 1965 Dubai Airport opened in 1960. Sheikh Rashid decided to build the Airport after the British Government funded an Airport at nearby Sharjah. He believed an Airport was crucial to Dubai 's future.     Dubai Airport: 1965 Al Ghusais was chosen as the location for the new Airport because it was close the Dubai City and easy to get to. Jebel Ali was the preferred site but was further from Dubai than Sharjah. Sheikh Rashid thought people would still prefer to use Sharjah Airport .     Dubai Airport: 1965 Al Ghusais had been used as a landing strip by Frank Blumford, the Founder of Gulf Aviation. Frank often flew Gold Bullion into Dubai, landing on the sand at Al Ghusais. He advised Sheikh Rashid Al Ghusais was suitable for an Airport. Dubai 's first runway was made from compacted sand. An MEA Heron was the first flight to land on the runway. MEA declared the runway safe after a series of test landings.     Dubai Airport: 1965 When four engined Vickers Viscounts came into service they caused damage to the runway frequently blowing the holes in the runway's compacted sand. Sheikh Rashid ordered the runaway be rebuilt using concrete.     Dubai Airport: 1965 International Travellers usually flew into Bahrain and then to Dubai by Gulf Aviation. Regional services were provided by Kuwait Air and MEA.     Dubai Airport : HH Sheikh Rashid greets King Hussein of Jordan     Dubai Airport: 1970s A new Terminal Building and a hard surfaced runway had been built by the mid 1970s   Al Maktoum Bridge 1960 July 1962. Start of building Al Maktoum Bridge Road Ramp being reclaimed with dredged material from Dubai Creek.Al Maktoum Bridge was built by Overseas AST. They were an Austrian Engineering and Construction Company who established in Dubai in 1959. Overseas AST were responsible for constructing many of Dubai 's first projects. Sir William Halcrow and Partners were Consultants for Al Maktoum Bridge.     Al Maktoum Bridge 1960s Building the steel reinforcing framework before concreting a support pillar.   Al Maktoum Bridge 1960s: Oversea AST Site Works Shows Overseas AST's Site Works on the Deira side of Dubai Creek. This area had been reclaimed with dredged material. Site was later developed into Dubai 's Oilfields Supplies Centre which supplied oil field materials and equipment to the offshore oil industry. Oilfields Supplies Centre later relocated to Jebel Ali Free Zone. This Site is now under development. The completed Al Maktoum Bridge can be seen, also Cement Storage Sheds and loading Jetties on Dubai side of the Creek.

 

 

Dubai Creek Dredging: 1950s

In the mid 1950s Dubai 's Creek filled with sand becoming very shallow and difficult to navigate. Dubai 's trade was affected. Diera's coastline was eroding and buildings and roads along the coast were threatened. Dubai 's Merchants and People were complaining.   Sheikh Mohammed's Wedding (1979)             Some more of Dubai                   No Wonders...why Jashanmal owner is rich...