Pages
அஸ்ஸலாமு அலைக்கும்
Labels
- அழகு குறிப்பு (7)
- ஆரோக்கியமான குறிப்புகள் (34)
- இனிமையான பாடல் (54)
- கடல் உணவுகள் (5)
- கர்ப்பகால குறிப்புகள் (6)
- கவிதைகள் (3)
- கீரை வகைகள் (3)
- குழந்தைகளுக்கான குறிப்பு (5)
- கேக் வகைகள் (3)
- சாதம் வகைகள் (5)
- சாம்பார் வகைகள் (2)
- சிக்கன் வகைகள் (3)
- சிற்றுண்டி வகைகள் (14)
- சினிமா செய்திகள் (12)
- சோகமான ராகம் (21)
- தகவல்கள் (16)
- திரைப்பட விமர்சனம் (2)
- துடிப்பான ராகம் (21)
- நகைச்சுவை (5)
- நாட்டு நடப்பு (4)
- பார்த்து ரசியுங்கள் (10)
- பொது உணவுகள் (13)
- பொறியல் வகைகள் (6)
- மட்டன் வகைகள் (3)
- விளையாட்டு செய்திகள் (1)
- வீட்டு குறிப்புகள் (6)
செவ்வாய், ஜனவரி 19, 2010
பீட்ருட் சாம்பார்
தேவையான பொருள்கள்
பீட்ருட்-1
கத்திரிக்காய்-1
வெங்காயம் - 1
பூண்டு-3பல்
தக்காளி -1
பச்சை மிளகாய் -3
மஞ்சள் தூள் - 1/4தேக்கரண்டி சாம்பார்பொடி -2தேக்கரண்டி
உப்பு -தேவையான அளவு
துவரம் பருப்பு -1/4கப்
தாளிக்க
கடுகு-1தேக்கரண்டி
உளுந்து-1தேக்கரண்டி
வற மிளகாய்-3
எண்ணைய்-3தேக்கரண்டி
சிரகம்- 1/4ஸ்பூன்
கருவாயிலை-சிறிதளவு
செய்முறை
துவரம் பருப்பை ஊறவைத்து அதில் 4தேக்கரண்டி எடுத்து தனியாக வைக்கவும். துவரம் பருப்பை கழுவி மஞ்சள்தூள்,பூண்டு சேர்த்து வேகவைக்கவும். பச்சைமிளகாய் வெங்காயம்,தக்காளி,கத்திரிக்காய் பீட்ருட் எல்லாவற்றையும் பாத்திரத்தில் போட்டு வேகவிடவும் வெந்ததும் 4கப் தண்ணீர் ஊற்றவும் வேகவைத்த பருப்பை சேர்த்து கொதிக்கவிடவும் நன்கு கலக்கி சாம்பார் பொடியை சேர்க்கவும்.அதில் தனியாக எடுத்துவைத்த பருப்பை போடவும் நன்கு கொதித்ததும் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு உளுந்து,கருவாயிலை,வற மிளகாய்,சிரகம் போட்டு தாளித்து கொட்டவும்.
சுவையான பீட்ருட் சாம்பார் ரெடி.
இதற்கு குழுசேர்:
கருத்துரைகளை இடு (Atom)
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக