சாக்லட் கேரட் கேக்

தேவையான பொருள்கள்:
-------------------------------
மைதா மாவு- ஒன்றரை கப்
சீனி-முக்கால் கப்(பவுடர் சீனி)
முட்டை-இரண்டு(அறை வெப்ப நிலை)
உப்பு-ஒரு டீஸ்பூன்
பட்டர்-காள் கப் (அறை வெப்ப நிலை)
பேக்கிங் பவுடர்-ஒன்றரை டீஸ்பூன்
பட்டை தூள்( cinnamon பவுடர்)-காள் ஸ்பூன்
கேரட்-இரண்டு
கோ கோ பவுடர்-2டீஸ்பூன்
வெனிலா எசன்ஸ்-ஒரு டீஸ்பூன்

செய்முறை:
---------------
முதலில் கேரட்டை துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

மாவு,உப்பு,பேக்கிங் பவுடர்,பட்டை தூள்,கோகோ பவுடர்
இவை எல்லாவற்றையும் ஒரு பத்திரத்தில் போட்டு
கலந்து இரண்டு முறை சலித்து எடுத்துகொள்ளவும்.

பின் ஒரு பாத்திரத்தில் பட்டர் மற்றும் சீனி
இரண்டையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்இரண்டு
நன்கு சேர்ந்ததும் அதில் வெனிலா
எசன்ஸ், முட்டை சேர்த்து கலக்கவும்.

பிறகு அதில் மாவுக் கலவையை கொஞ்சம்
கொஞ்சமாக சேர்த்து கலக்கவும் மாவு அனைத்தையும்
கலந்த பின் அதனுடன் கேரட் சேர்த்து கலக்கவும்.

எல்லாம் ஒன்று சேர கலந்ததும் கேக் ட்ரேயில் பட்டர்
தடவி கேக் கலவையினை அதில் ஊற்றவும்.

அவனை 250F ஃப்ரீ ஹீட் செய்த அவனில் 30 நிமிடம்
பேக் செய்து எடுக்கவும் வெந்து விட்டதா என்று தெரிந்து
கொள்ள டூத் பிக் வைத்து கேக்கை குத்தி பார்க்கவும் அதைகுத்தி எடுக்கும் போது அந்த டூத் பிக்கில் எதுவும் ஒட்டாமல்
அப்படி வந்து விட்டால் கேக் வெந்து விட்டது அதை வேறு
ப்ளேட்டில் மாற்றி கட் செய்து டீயுடன் சாப்பிடலாம்.
சூப்பரான கேரட் கேக் தயார் வாங்க ஆளுக்கு
ஒரு பீஸ் எடுத்துக்கோங்க.