![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWiBOmTRDQSTTEviWRpyl2w6QBIwyXOLIx_xFxB_hdXJG1ntfq1BSgTrV9E7p0Q7MIqGb4xr0GzT_SLS50QLEUfM-v62mvP6DZXGLuMbZlVgfaI3xQgTDw6h4juOLMGvoKGf2S7I1peso/s320/100_4410.jpg)
தேவையான பொருள்கள்:
பன்னீர்--200கிராம்
தக்காளி--1பெரியது
வெங்காயம்--1
இஞ்சி,பூண்டு விழுது--1டீஸ்பூன்
குடை மிளகாய்--1பெரியது
மிளகாய் பொடி--1டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா--1/4டீஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி--1/4டீஸ்பூன்
தனியா பொடி--1/2டீஸ்பூன்
உப்பு--தேவையான அளவு
எண்ணை-3டீஸ்பூன்
செய்முறை:
முதலில் நறுக்க வேண்டியவைகளை நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
தக்காளியை மிக்ஸியில் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXOCepdeId8F4N0g3nN7bWsUo_k8v5XOlYG-5_k04DVuhQMfBnTA3I3DPNGnhbVIJ5jTZV4njL2c-hvJu7Dh9AqHfJfAX7xWLKis6PCSV-7P_qWgGFM-vW905j-QVkPzCxS6CJwddxfMo/s320/100_4403.jpg)
கடாயில் எண்ணை ஊற்றி வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.
வெங்காயம் கொஞ்சம் வதங்கினால் போதும் பின் அதில்
குடை மிளகாய்,இஞ்சி,பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும்.
எல்லாம் வதங்கியதும் அரைத்து வைத்து இருக்கும்
தக்காளியை அதில் ஊற்றவும்.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvlZ8yIpsCoHWWM2U5ns8T9EiJUrvHo2_oOQG5_jxtLltNvpsoyCQ5CT5Odg89MvE3oO4BXuaJzYObx8gulHUsb6cQ3LSbHuYdL6RPeglIJWhbhdbLE02dztezRUruhbXWs-0-Rf0LmMo/s320/100_4406.jpg)
எல்லாம் சேர்த்து 5நிமிடம் கொதிக்க விடவும் பின்பு
பொடிகள் அனைத்தையும் அதில் சேர்க்கவும்.
சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு சேர்த்து 10நிமிடம்
கொதிக்கவிடவும்.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLJrIgsNEKPImzz3UfkK4UFU-7a3AgEzf9t6qhgL-6Y1srepyApG4vxQ-cOxmCFlDOeOB6-oC6SXbZjf7G2w85rwoPPKOSgpCDMYylsWfgOhEZVfmadq-ybEXJVPwyC2RP1DZNtBbl92s/s320/100_4408.jpg)
கொதித்ததும் பன்னீர் போட்டு கிளறவும் கிளறி
5நிமிடம் மூடி வைத்து எல்லாம் சேர்ந்து வெந்ததும்
இறக்கவும்.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidcsV3xFbjdpfkNmJKIN0PvNBE-Z-Fvup_89V0b_8URMZMTlRAO5x1gvp9e8vF9XgnMCExcQBJ9vfyV8suBZaze2fIGrgdP1GhDzzKbJdCnfsaCMpN29j3d43wYDwS7FhypTi5vul_Ayo/s320/100_4410.jpg)
இதை சப்பாத்தியுடன் சாப்பிடலாம் சுவையாக இருக்கும்
சமைக்கும் நேரமும் கம்மிதான்.
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக