முளைவிட்ட தானியங்கள், அவரை, பருப்புகள்,தேயிலை, ஆட்டிறைச்சி, முட்டை, மீன் மற்றும் பால் உணவுகளில் மாங்கனீசு சத்து ஏராளமாக உள்ளது. நமக்கு அன்றாடம் இரண்டு முதல் எட்டு மில்லிகிராம் வரை மாங்கனீசு தேவைப்படுகிறது. ஆனால் நாம் அன்றாடம் உண்ணும் உணவுகளில் இரண்டு மில்லிகிராம் மாங்கனீசு மட்டுமே உள்ளது. மாங்கனீசு சத்து குறைப்பாட்டால் இதயநோய், புற்றுநோய், எலும்புமுறிவு ஏற்படுவதாகவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவதாகவும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. குழந்தைகளும், சர்க்கரை நோயாளிகளும் மாங்கனீசு சத்து குறைபாட்டால் பாதிப்படைகின்றனர். நாம் அன்றாடம் உட்கொள்ளும் தேயிலையில் சற்று அதிகமாகவே மாங்கனீசு காணப்படுகிறது. ஆகையால்தான் சமீபத்தில் மேற்கொண்ட ஆராய்ச்சியில் தேநீர் அதிகம் உட்கொள்பவர்களுக்கு புற்றுநோயின் தாக்கம் குறைவாக இருப்பது தெரிய வந்துள்ளது.
நன்றி தினமலர்
அவசர அவசிய மற்றும் ருசிகர தகவல்கள் ஒளி வடிவில்!
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக