ஆனியன் சீஸ் ஆம்லெட்

தேவையான பொருள்கள்:
---------------------------------
முட்டை-3
வெங்காயம்-1
தக்காளி-1/2 புதினா-சிறிதளவு
உப்பு-தேவையான அளவு
சீஸ்-3டீஸ்பூன் துறுவியது
எண்ணை-2டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்-1/2டீஸ்பூன்
மிளகு தூள்-1/2டீஸ்பூன்
செய்முறை:
---------------
முதலில் வெங்காயம்,புதினா,தக்காளி எல்லாவற்றையும்
பொடிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

பின் ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கியவைகள் எல்லாவற்றையும்
போட்டு உப்பு,மஞ்சள் தூள் ,மிளகு தூள் அனைத்தையும்
சேர்த்து ஸ்பூன் வைத்து நன்கு கலக்கவும்.

அதன் பிறகு அதில் முட்டைகளை உடைத்து அதில் ஊற்றவும்
ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
கலந்து முடித்ததும் சீஸ்சை அதனுடன் சேர்த்து மெதுவாக
கலந்து வைக்கவும்.

பின் தாவாவை சூடு படுத்து அதில் எண்ணை ஊற்றி
முட்டை கலவையை அதில் ஊற்றவும் அது கீழ்பகுதி
வெந்ததும் திருப்பிப் போடவும் எல்லாம் சேர்ந்து
வெந்ததும் அதனை எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.

பாவ்,சப்பாத்தி,பராட்டா,சாதம் இவை எல்லாத்துடனும்
சாப்பிடலாம் குழந்தைங்க விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்
சுவையான ஆனியன் சீஸ் ஆம்லெட் ரெடி.